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▲日本新潟村上市名店「千年鮭 きっかわ」。

記者蔡玟君/日本報導、攝影

日本從今年5月1日起更換新年號「令和」,各大商家更推出令和限定商品,帶起一波令和風潮,跟著這一波熱潮,若是到新潟縣旅遊,那就一定要到村上市走一趟。這裡,是雅子皇后的故鄉,在這古色古香的城市中,旅客可以走進超過390年的鮭魚老舖,看近千條鹽漬鮭魚掛在天花板上的壯觀畫面,甚至購買鮭魚相關伴手禮帶回家。

 

▲新潟縣村上市是雅子皇后的故鄉。

村上市有三大必看風景,包括雛人形展、千年鮭,以及笹川水流。由於鄰近村上市的三面川盛產鮭魚,因此從千年以前,村上市就發展出多樣化的鮭魚料理,直到今日仍有百種鮭魚料理流傳至今。

 

▲390年歷史的「千年鮭 きっかわ」是當地名店。

「千年鮭 きっかわ」是當地最知名的千年鮭老舖,已有超過390年歷史,經營至今已是第15代。而目前店家所在的房屋也很有味道,有超過130年歷史,古色古香的老屋內,結合鹽漬鮭魚工廠與商鋪,穿過商品架,來到後方,就可以看到多達1000條左右鮭魚組成壯觀的「鮭魚天空」。

 

▲壯觀的鹽漬鮭魚天空。

 

▲每一條鮭魚都超巨大。

在老闆的堅持下,這裡的鮭魚全部經過人工處理,先將內臟掏出,再以手工鹽漬處理,由於堅持純手工,老闆更笑稱自己無法出國,「因為指紋都被鹽巴磨沒了。」,處理好的鮭魚,最後掛在天花板上風乾,根據每一條魚的風乾情況,甚至還需不時更換位置,經過長時間發酵成熟後,才能用來製作出美味的鮭魚商品。

 

▲店內開發出多樣化鮭魚商品,大部分都可以常溫買回家。

 

▲鮭魚罐頭。

 

▲搭配鮭魚的甘酒,也是店家自家製的代表商品。

店內的鮭魚相關製品眾多,號稱每一個部位都能食用,如下酒菜用的醃漬物、鮭魚罐頭、鮭魚生火腿等等;搭配鮭魚食品,還有店家從江戶時代開始自製的甘酒,也是千年鮭 きっかわ自慢的代表商品,為了雅子皇后繼位,更曾推出以「雅」為號的甘酒,多樣化商品,成為許多旅客購買最有新潟味道的伴手禮熱門去處。

地址:新潟県村上市大町1-20
營業時間:早上9點至下午18點

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圖、文/七逗旅遊網提供 忙得昏天暗地的爸爸媽媽們,是不是還沒為全家安排暑假同樂的時光?不要擔心,現在計畫也不遲!暑假到日本旅遊地點如何選擇?五福旅遊推出專屬8月份的暑假促銷活動,7/27至8/28間出發的日韓限定行程,2個成人一起參加,最高可以省下1萬元,爸爸媽媽一起出國最划算!更棒的是,如果有12歲以下的小朋友報名行程,最高可享受半價優惠喔! ▲東京迪士尼暑假推出期間限定活動。(圖/五福旅遊提供) 適合小小孩出國旅遊的地區,日本以東京及九州最受爸媽歡迎,因為可以一次玩到遊樂園、戶外生態體驗等等。五福旅遊每年針對暑假期間,都會推出以親子為主的遊程,像是本次「玩樂33兒童半價」主推的東京行程,景點安排大人小孩都很愛的「東京迪士尼」,暑假期間有期間限定的「達菲夏日樂逍遙」、「迪士尼夏日海盜世界」等;戶外教育體驗的行程安排到「富士野生動物園(FUJI SAFARI PARK)」,小朋友可以搭遊園車體驗餵食野生動物的活動;而知名的鋼彈也是小朋友們最愛的機器人,位於台場「DiverCity Tokyo 購物中心」的等比例「RX 78-2」實體鋼彈像,現在機動戰士鋼彈 UC 1:1 RX-0 「獨角獸鋼彈」就駐足在台場廣場前;日本各種季節水果勢必要吃的,採水果體驗也在行程中,讓小朋友可以親自摘採新鮮的水果。 ▲豪斯登堡洋溢濃濃歐風,拍照時彷彿置身歐洲。(圖/五福旅遊提供) 九州的暑假也精采,五福推出「親子九州雙溫泉」安排五大主題,最引人期待的是豪斯登堡暑假期間限定的活動,讓寶可夢迷尖叫的「超夢的逆襲EVOLUTION與精靈寶可夢的驚奇大冒險」,將有超大型皮卡丘出沒。 ▲九州Hello Kitty遊樂園。(圖/五福旅遊提供) 再來全日本最大的Hello Kitty遊樂園就座落在九州,小朋友跟媽媽們都為之瘋狂的三麗鷗夢幻卡通人物都聚集在這,有凱蒂貓、布丁狗、美樂蒂、酷企鵝等,園區內可愛的Kitty家中,擺滿著各種粉紅色的家具,營造出溫馨而夢幻的氣氛,Kitty還會在出口處與各位來訪的朋友們合照,絕對讓大家玩的超開心,爸爸的荷包得要看緊一點囉!九州的熊本熊,更不能錯過,行程有安排參觀熊本熊部長的辦公室,以及戶外體驗活動不可少,有九十九島水族館挖珍珠、高崎山自然動物園親近可愛的猴子,並到果園採當季新鮮水果。 ▲釜山海東龍宮寺的位置非常靠近海邊,藍天白雲再配上美麗的海洋賞心悅目。(圖/五福旅遊提供) 暑假打算到韓國玩,不妨帶孩子到步調悠閒的釜山、慶州、大邱,釜山是親近美麗海景的好去處,市區的札嘎其海鮮市場活跳跳的海味讓寶貝大開眼界;慶州萌萌的泰迪熊博物館融合當地文化與特色,也有結合泰迪熊、恐龍、海底探險、新羅時代等主題的展覽;你也許吃過韓國炸雞,但你試過自己親手DIY嗎?到大邱的噹噹炸雞主題樂園,自己的雞自己炸!透過這樣的體驗,還能增進你跟寶貝的默契喔! 推薦行程: ▲ 玩樂33 走跳全亞洲►►► *7/27-8/27出發團體行程,成人第2人最高減萬元,12歲以下兒童第一位半價! ▲ 【玩樂33~兒童半價】東京富士野生動物園.採果樂.晴空塔展望台.歡樂迪士尼溫泉5日►►► ▲ 兒童半價【親子九州双溫泉】豪斯登堡+五大主題 ►►► ▲ 【玩樂33】釜慶嗨翻天五天~斜坡滑車體驗、噹噹炸雞DIY、厚切五花肉吃到飽、札嘎其海鮮市場、泰迪熊博物館、汗蒸幕★釜航 ►►► 更多資訊: 五福旅遊(02)2547-1155 五福旅遊LIFE TOUR粉絲團

▲2019臺灣服務業大評鑑 東森購物「有溫度服務」3連霸奪冠。(採訪撰稿/記者黃稜涵;攝影剪輯/記者張凱喨) ▲東森購物網連續3年獲得工商時報「臺灣服務業大評鑑」大型購物網站金牌獎榮耀,由東森購物電視購物事業群執行長彭鴻珷(左)代表出席頒獎典禮,接受行政院副院長陳其邁(右)頒獎。(圖/記者徐文彬攝,以下同) 記者洪菱鞠/台北報導 由工商時報主辦的「臺灣服務業大評鑑」,東森購物網3連霸拿下大型購物網站金牌獎榮耀,業績也持續成長,今年第一季營收較去年成長79%。東森購物董事長王令麟感謝消費者肯定,也表示未來將提供更好服務滿足消費者;東森購物電視購物事業群執行長彭鴻珷則說,神秘客出招難度越來越高,但對團隊有信心,東森購物將繼續演進、不斷接招,每年都要蟬聯獎項。 邁入第8年的「臺灣服務業大評鑑」,擁有SGS認證的世界級評鑑標準及專業神祕客團隊,是國內最具規模及公信力的調查活動,今年評鑑主軸以「精準」為核心,將「服務」提昇至最高層次,一共出動1,168神秘客人次,針對全臺32個行業、366家企業、436個店點進行親身消費體驗,統計受稽服務人員有2,049位,經過全面深入探究企業、員工、顧客三方,最後頒發金牌企業獎,另精選2項企業頒予「最佳客服中心獎」、「創新科技服務獎」。 其中,東森購物網再度獲得「臺灣服務業大評鑑」大型購物網站金牌獎,已是3連霸。王令麟表示,東森購物自開創以來,就訂立高標準服務規格領先市場,包括最早提供10天免費鑑賞期、首創提供消費者24期無息信用卡分期、推出東森嚴選主動為消費者把關商品品質,除了贏得消費者信賴,創造便利購物環境,與會員的關係也像朋友、家人般,講求最有溫度、感動的服務是東森購物不變的目標。 ▲即使神秘客每年不斷出招,挑戰度越來越高,但彭鴻珷信心滿滿,誓言每年都要拿下服務金牌獎。 彭鴻珷指出,東森購物今年邁入20年,服務、銷售、品牌形象不斷精進,也做公益幫忙小農,而連續第3年獲獎,除了感謝消費者的肯定,其代表我們的客服團隊是一流的,值得一提的是,每位客服桌上都會擺放一面鏡子,當他們接電話時是面帶微笑的,聲音聽起來自然就有溫度。雖然神秘客的挑戰越來越難,但客服團隊絕對經得起任何考驗、不斷接招,明年再來領獎。 彭鴻珷也提到,曾經有消費者購買旅遊行程去泰國玩,結果因為猴子不活潑而退貨,也有人因為出國被蚊子叮,回來以後就抱怨服務不好,僅管有時顧客難以應對,不過也有很多顧客會為工作同仁加油打氣,而服務是全層面的,只要是顧客,東森購物都會全程提供優質服務。 ▲東森購物團隊攜手努力,讓每位會員都能感受到東森嚴選的高品質服務與精神。 此外,彭鴻珷說,相較於其他大型購物網站,東森購物最大特色就是擁有龐大客服人員,他們每天服務進線、打出去的電話,一天多達8萬通,而東森購物結合全通路發展,每個通路會有不一樣需求,卻都是由同一群客服團隊經營負責,相信在嚴謹的教育訓練下,他們的專業和服務態度也會一直進步,這是我們感到驕傲的地方。 面對台灣線上零售環境競爭激烈,東森購物網站今年第一季營收較去年成長79%,統計客單高達3,979元,多元通路中表現突出。王令麟表示,除了歸功於優秀經營團隊,未來東森購物將提供獨家優質的自營商品,整合線上線下通路,提供更全面的服務滿足消費者的生活需求。


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